Bei uns war zuletzt der Strunk/Rest vom Chinakohl sehr beliebt. Die letzten fünf bis acht Zentimeter lege ich immer komplett rein, der wurde komplett gefressen.
Weißkohl ist mäßig beliebt, wird aber gefressen, wenn alles andere alle ist. Den schneide ich aber prinzipiell in Streifen. So wie alles an Gemüse (außer Salat).